No Image

Studie: ‘Zuurbranden heeft niets te maken met rode wijn, chocolade, koffie of pikant voedsel.’

29/06/2006 Jozef Schildermans 0

Zuurbranden of GORD (Gastro-oesophageal reflux disease) is een groeiend probleem en een dat de gezondheidszorg veel geld kost, omdat het bestreden wordt met dure geneesmiddelen (zogenaamde protonpompblokkeerders of ppi’s). Een nieuwe studie van de universiteit van Stanford beweert nu dat er, in tegenstelling tot wat werd aangenomen, geen aantoonbaar verband bestaat tussen overmatige zuurproductie van de maag en de consumptie > Lees verder …

No Image

Barranco Oscuro Vino de la Tierra 1368 2001

27/06/2006 Jozef Schildermans 0

2001 Barranco Oscuro Vino de la Tierra 1368 – Spain, Andalucía, Contraviesa Alpujarra, Vino de la Tierra (6/25/2006) In de ‘moderne’ neus zwart fruit, snoepgoed, alcohol, kruidig hout en een hint van vanille. Nogal zoetig fruit in de kruidige mond, merkbare houtdosis, sterke zuren en kruidige, ietwat brandende afdronk. Internationaal van stijl. Verkrijgbaar bij Alpujarra.be voor 26,5 euro. Een “crianza” > Lees verder …

No Image

Marques de la Abuxarra Vino de la Tierra Blanco N.V.

27/06/2006 Jozef Schildermans 0

N.V. Marques de la Abuxarra (Bodegas Cuatro Vientos) Vino de la Tierra Blanco – Spain, Andalucía, Contraviesa Alpujarra, Vino de la Tierra (6/1/2006) Tafelwijn uit het uiterste zuiden van Spanje, in de buurt van Granada, gemaakt van de autochtone Vijiriega-druif. Heel wat gist in de neus; verder kruiden die me aan een Fino sherry doen denken (in positieve zin; deze > Lees verder …

No Image

Aw: Plantier Rose St Estephe

26/06/2006 Jozef Schildermans 0

Beste Martijn, Ch. Plantier Rose is niet erg bekend; ik had er nog nooit van gehoord, al bestaat het blijkbaar nog altijd. Het is een cru bourgeois. 1955 was ook niet een bijzonder jaar. De kans is dus groot dat jouw flessen al lang dood zijn. Het kan in elk geval geen kwaad ze eens te proeven. Doe dat dan > Lees verder …

No Image

INAO-baas René Renou overlijdt onverwacht

21/06/2006 Jozef Schildermans 0

INAO-baas René Renou is op 54-jarige leeftijd overwacht overleden tijdens een promotiereis in Zuid-Korea. Renou was een voorstander van een hervorming van de volgens hem te gecompliceerde Franse appellatieregels. Zo stelde hij voor om een strengere Franse ‘Appellation d’Excellence’ in te voeren, maar die plannen kregen weinig bijval van de conservatieve Franse wijnbouwers. Een opvolger voor Renou werd nog niet > Lees verder …

No Image

Zonder maatregelen produceert EU over vijf jaar 27 miljoen hl wijn te veel

21/06/2006 Jozef Schildermans 0

Europa is de grootste wijnproducent én consument ter wereld. Toch wordt er te veel wijn geproduceerd in de Europese Unie. Als er geen maatregelen worden genomen dan is er over vijf jaar een overproductie van 27 miljoen hectoliter of vijftien procent van de totale wijnproductie, zo meldt De Tijd. Europeanen consumeren meer niet-Europese wijnen uit landen zoals Zuid-Afrika, Australië, Chili > Lees verder …

No Image

Bordoverview

20/06/2006 Jozef Schildermans 0

Deze website van Amsterdammer David Bolomey toont op één handige pagina de scores van de belangrijkste internationale wijncritici voor de belangrijkste nieuwe Bordeaux-wijnen. Je vindt er ook de primeurprijzen, plus een vergelijking van de primeurprijzen voor verschillende jaargangen (bijvoorbeeld 2005 tegenover 2004 en 2003). De informatie kan op verschillende criteria worden gesorteerd (prijzen, naam etc.). Website: http://www.bordoverview.com/

No Image

Taittinger opnieuw in Frans bezit

20/06/2006 Jozef Schildermans 0

De Amerikaanse investeringsmaatschappij Starwood Capital verkoopt champagne Taittinger aan de Franse bank Crédit Agricole du Nord-Est. Starwood kocht de Taittinger-groep in 2005 van de familie Taittinger, maar wilde alleen de hotels behouden. De nieuwe eigenaar heeft trouwens nauwe banden met de familie Taittinger. Het is de belangrijkste bank in de Champagne-streek. De verkoopovereenkomst werd afgesloten op 31 mei. Het champagnemerk > Lees verder …

No Image

Bordeaux-primeurprijzen meer dan zeventig procent hoger dan in 2004

17/06/2006 Jozef Schildermans 0

Volgens gegevens op de website Bordoverview.com liggen de Bordeaux-primeurprijzen dit jaar gemiddeld 73% hoger dan in 2004. De prijzen liggen ook gemiddeld 45% hoger dan in 2000. Sommige wijnkastelen verhoogden hun primeurprijzen spectaculair. Ducru-Beaucaillou kost 148 € of 185% meer dan in 2004 en 93% meer dan in 2000. Hetzelfde verhaal bij Cos d’Estournel: 164 € komt neer op plus > Lees verder …