No Image

Château Fombrauge 2001

28/02/2005 Jozef Schildermans 0

2001 Château Fombrauge – France, Bordeaux, Libournais, St. Émilion Grand Cru (2/28/2005)Spice, bell pepper, black coffee and black jammy fruit on the nose. Rather tannic on the palate, but the tannins are somewhat sweetish and supported by a nice layer of black, spicy fruit. Additional tones of black coffee and liquorice. A balanced wine in need of near term cellaring. > Lees verder …

No Image

De Nuestra Tierra Cava Brut Nature

22/02/2005 Jozef Schildermans 0

De Nuestra Tierra Alta Seleccion Cava Brut Nature. 11,5%. De Nuestra Tierra is het huismerk van Carrefour voor Spaanse streekproducten. De cava duikt sinds kort ook op in sommige buitenlandse (waaronder Belgische) vestigingen en wordt eigenlijk gemaakt door het oude Cava-huis Parés Balta uit het dorpje Pacs del Penedés. “Brut nature” wil zeggen dat aan deze traditionele cava geen dosage > Lees verder …

No Image

Domaine de Fondreche Côtes du Ventoux Fayard 2003

22/02/2005 Jozef Schildermans 0

Domaine de Fondreche Côtes du Ventoux Fayard 2003 – Frankrijk, Rhône, Zuidelijke Rhône, Côtes du Ventoux (12/2/2005) De neus is initieel gesloten, met een hint van aardbeien, viooltjes en drop. In de mond meer expressie, met zoetig, confituurachtig fruit, een mooie aciditeit en een hint van kirsch. Lekker om nu te drinken en een goede prijskwaliteitverhouding. Verkrijgbaar bij Catering 66, > Lees verder …

No Image

Heinrich Vollmer Classic Riesling 2002 en 2003

22/02/2005 Jozef Schildermans 0

De Classic-appellatie werd in 2000 ingevoerd voor droge wijnen van ‘bovengemiddelde kwaliteit’ gemaakt van klassieke druivenrassen zoals Riesling, Silvaner en Spätburgunder uit alle dertien Duitse wijngebieden. Het is de bedoeling om de onervaren consument te helpen bij het kiezen van Duitse wijnen met hun soms zeer complex herkomstbenamingen en dito etiketten. Voor de meeste consumenten is het zelfs niet duidelijk > Lees verder …

No Image

Vijandig overnamebod op Southcorp baart Barossa Valley zorgen

22/02/2005 Jozef Schildermans 0

De burgemeester van de Australische Barossa Valley maakt zich zorgen over het vijandige overnamebod van drankengigant Foster’s op wijnmaker Southcorp. Foster’s is eigenaar van de Wolf Blass wijnmakerij, terwijl Southcorp één van de Big Four is die de Australische wijnmarkt beheerst met wijnmerken zoals Lindemans, Penfolds en Rousemount Estate. Een overname zou banenverlies betekenen en ook de prijzen die de > Lees verder …

No Image

Record Amerikaanse wijnexport door lage dollar

22/02/2005 Jozef Schildermans 0

De Amerikaanse wijnexport groeide vorig jaar met 29 procent in volume en 28 procent in waarde, de grootste verhoging in de geschiedenis. De totale export bedroeg 794 miljoen dollar (536 miljoen euro). Zestig procent van de totale Amerikaanse wijnexport ging naar de E.U. Negentig procent van alle geëxporteerde wijn was Californisch van oorsprong. Amerikaanse wijn is binnen de E.U. het > Lees verder …

No Image

G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 1998

12/02/2005 Jozef Schildermans 0

1998 G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole – Italy, Piedmont, Barolo (12/14/2004)This is already very accessible. Ripe and evolved in the style of the year. Lots of red fruit tones (sweet and sour cherries), hazelnuts, violets, tar, kirsch. Sweetish palate with a nice dolop of very subtil wood. Fruit dominated, but enough structure to ameliorate in the near future. Much > Lees verder …

No Image

G.D. Vajra Barbera d’Alba Superiore 2002

12/02/2005 Jozef Schildermans 0

2002 G.D. Vajra Barbera d’Alba Superiore – Italy, Piedmont, Alba, Barbera d’Alba (12/15/2004)This shows some green notes on the nose. Luckily there’s also enough dark fruit (prunes, cherries) and some kirsch and coffee to keep it interesting. The palate offers spicy dark fruit, with undertones of somewhat bitter coffee and a hint of kirsch. This is ripe enough to warrant > Lees verder …