Web www.wijnidee.com

Lidmaatschap Word Lid Lidmaatschap geeft u de kans om berichten te schrijven in het discussieforum en te reageren op artikels. Maak er gebruik van, het is gratis! Lidmaatschap is noodzakelijk indien u wil reageren op artikels via de links 'Commentaar of vraag', 'Opmerking' en 'Discussie' die u terugvindt onder de artikels. Login

29/08/2008; 6:12:23

WijnIdee - Wijn en gastronomie [ Vlaanderen / Nederland ]

|

Perrin-familie (Beaucastel) 'blogt' oogst 2004 door Jozef Schildermans [ dd. 19/10/2004 | Nieuws | # | ] De Perrin-familie, eigenaar van het Zuidelijke Rhône-wijndomein Beaucastel, startte een weblog (blog) waarin ze verslag uitbrengt over de oogst 2004. Een blog is een soort on line-dagboek. Het is voor zover ik weet de eerste keer dat een wijnmaker een oogstblog start. De Beaucastel-blog is geïllustreerd met foto's en weerkaarten. Alles er goed uit voor de oogst 2004 bij Beaucastel. Het bleef tijdens de ganse oogst mooi weer in de zuidelijke Rhône. Een dag nadat de laatste druiven waren geplukt, begon het te regenen. 'We hebben zelden een oogst onder zo goede condities gezien,' zo schrijft de familie. Ze meldt verder nog dat de oogsthoeveelheid ongeveer tien procent lager ligt dan in 2003 en zelfs veertig procent lager dan in 2001. De kwaliteit van de eerste gemaakte wijnen is echter "uitzonderlijk". De blog is zowel in het Engels als in het Frans beschikbaar, maar deze laatste versie is beter bijgewerkt. Ook na de oogst belooft de familie de blog regelmatig bij te werken met nieuws over de productie en de rijping van de wijnen. Discussie