Armando Parusso Cabernet Sauvignon 2001

02/07/2004 | Door | Categorie: Artikels |

Deze niet-verkochte cuvée laat Titiana Parusso ons speciaal proeven, eigenlijk om aan te tonen dat Cabernet Sauvignon het niet echt goed doet in hun wijngaarden. Dat heeft hen er toe doen besluiten om op de Cabernet wortelstokken een andere druif te gaan greffen – waarschijnlijk Nebbiolo. Deze component verdwijnt dus uit de Langhe Bricco Rovella (zie “Armando Parusso Langhe Bricco Rovella 2000”). Mooie kerskleur. In de neus een fijne pepertoets, kruidig, donker fruit. Mond is goed in balans en lang, maar een beetje unidimensioneel, en zonder veel complexiteit. Ook wat te hout gedomineerd. 86/100.

Tags:


Reacties zijn gesloten.

Lees ook deze artikels: