Geen afbeelding

Inycon Chardonnay 2003

03/05/2004 Jozef Schildermans 0

“Inycon” Chardonnay IGT Sicilia 2003. In de neus boenwas, sinaas, en rijp geel fruit. Dit zet zich door in de mond, met rijp geel fruit, en zeste. Minder zuren dan de Inycon Chardonnay Sicilia 2002. Duidelijk van een warmer jaar: rijper, zoetiger, maar toch voldoende karakter om interessant te blijven. 87/100. Iets meer dan 4,5 euro in de rekken van > Lees verder …

Geen afbeelding

Wijnimport J. Bart

03/05/2004 Jozef Schildermans 0

Nederlandse wijnimporteur voor restaurants en de zakelijke markt, in 1964 opgericht door Joannes Bart. Vestigingen in Zuidoostbeemster en Amsterdam. Selecties uit 12 verschillende landen. Opgemerkte namen in het gamma zijn onder andere “Henschke” (Australië), Gramona en “Muga” (Spanje) en “Shafer” (VSA). http://www.wijnimportbart.nl/

Geen afbeelding

Gramona

03/05/2004 Jozef Schildermans 0

Familiaal Cava-huis gevestigd in Sant Sadurní d’Anoia, Catalonië, Spanje. Maakt ook een gamma stille wijnen, zowel witte (Chardonnay, Muscat, Parellada, Sauvignon Blanc), rode (Pinot Noir, Merlot) als rosé (Syrah). Merkwaardig genoeg produceert dit huis ook ‘ijswijn’ op basis van Gewurtztraminer en Riesling (Vi de Gel en Moustillant). Het is ons nog niet gelukt deze vreemde eend in de bijt te > Lees verder …

Geen afbeelding

Gramona Sauvignon Blanc 2003

03/05/2004 Jozef Schildermans 0

Gramona Sauvignon Blanc Penedès Vino blanco fermentado en barrica den el Celler Battle 2003. 12,5%. In de neus een kruidige en mineralige toets met ondertonen van groene appel en lychee. In de mond verfrissende zuren, een kruidige houttoets en appel- en lycheefruit. Fris, maar niet zo heel erg complex. Mist ook wat Sauvignon-karakter. De houtdosis is niet overdreven maar voegt > Lees verder …

Geen afbeelding

Classic

03/05/2004 Jozef Schildermans 0

Duitse categorie voor ‘profielwijnen’ die voor het eerst in 2000 op de markt kwam. Het gaat om droge wijnen van ‘bovengemiddelde kwaliteit’ gemaakt van klassieke Duitse druivenrassen zoals Riesling, Silvaner of Spätburgunder. Het etiket vermeldt zowel de aanduiding ‘Classic’ als de gebruikte druivensoort. Producenten uit alle dertien Duitse wijnbouwgebieden maken Classic wijnen. Behalve de naam van de producent en die > Lees verder …

Geen afbeelding

Nederlandstalig kookboek voor Duitse ‘Classic’ wijnen

03/05/2004 Jozef Schildermans 0

In 2000 introduceerde Duitsland de nieuwe wijncategorie Classic. Dit zijn droge witte wijnen gemaakt van klassieke druivenrassen zoals Riesling en Silvaner. Aan de hand van het nieuwe Classic kookboek kan men zelf de mogelijkheden van deze wijnen ontdekken. Dit kookboek bevat recepten voor dagelijks gebruik. Alle ingrediënten zijn in een goed gesorteerde levensmiddelenzaak verkrijgbaar. De veertig recepten zijn van de > Lees verder …

Geen afbeelding

Wijntrends nieuw Vlaams gespecialiseerd wijnblad

02/05/2004 Jozef Schildermans 0

Uitgeverij Biblo uit Kalmthout (onderdeel van Roularta) start met Wijntrends, een gespecialiseerd wijnblad voor ‘beginners en kenners’. Uitgever is Geert Wellens en hoofdredacteur wordt de onvermijdelijke Frank Van der Auwera, onder andere bekend van zijn wijnkoopgids. Wijntrends verschijnt niet alleen op papier maar is er ook elektronisch op www.wijntrends.be, waar geïnteresseerden overigens nu al een proefnummer kunnen aanvragen. De eerste > Lees verder …

Geen afbeelding

Henri Bloem

02/05/2004 Jozef Schildermans 0

Henri Bloem’s Wijnkoperijen. Nederlandse keten van vinotheken met vestigingen in alle belangrijke Nederlandse steden. Oa. de Nederlandse importeur van “Pegau”. E-mail: vinogroep@henribloem.nl Web: http://www.henribloem.nl/

Geen afbeelding

Pierre Usseglio Chateauneuf du Pape 2001

01/05/2004 Jozef Schildermans 0

“Pierre Usseglio” & Fils Chateauneuf du Pape 2001. 14,5%. In de neus hints van de stal, massa’s zwart geconfijt fruit en een flinke dosis alcohol. In de mond redelijk wat zoetig zwart fruit, confituur, ietwat bijtende zoetige tannines, voldoende verfrissende zuren, maar ook nog heel wat alcohol. Kruidige onderlaag, hints van de stal. Zoetige alcoholische afdronk. Redelijk wat materiaal, nog > Lees verder …

Geen afbeelding

Gramona Mas Escorpí Chardonnay 2003

01/05/2004 Jozef Schildermans 0

Gramona Mas Escorpí Chardonnay Penedés 2003. 12,5%. Redelijk terughoudende neus. Vooral rijp appelfruit. In de mond stevige, verfrissende zuren, zoetig rijp appelfruit. Aangename, frisse, fruitige wijn met weinig specifiek karakter. Gekocht in Spanje en naar ik mij meen te herinneren is hij wat duur voor de geboden kwaliteit (hoger dan 10 euro?). De Chardonnay van Raimat biedt een vergelijkbare kwaliteit > Lees verder …