- 2000 Château Pichon-Longueville Baron – Pauillac, Médoc, Bordeaux, France (2/14/2004)
Ch. Baron de Pichon-Longueville Cru Classe Pauillac 2000. 13%. 67,50. N Koffie, zwart fruit, vanille, gebraden vlees, peper. M Zeer veel materiaal. Stevige zuren, stevige, korrelige tannines, koffie, peper, kirsch likeur, massa’s zwart fruit. Complex, heeft nog vele jaren nodig. Na 2 dagen vacustop geen negatieve evolutie, weinig verandering tegenover eerder. Meer fruit in de neus, naast potlood, kirsch. M is nu vele malen aangenamer, met meer evenwicht, en veel meer zoet fruit. Prachtige textuur, met korrelige vanillige tannines, chocolade etc. Grote toekomst. Uitstekend. (96 pts.)
- 2000 Château Pichon-Longueville Baron – Pauillac, Médoc, Bordeaux, France (5/1/2004)
Ch. Baron de Pichon-Longueville Cru Classe Pauillac 2000. 13%. 67,50. Opnieuw geproefd in mei 2004. Deze wijn blijft verrassend open en toegankelijk. Prachtig en grote toekomst. Uitstekend. (96 pts.)
Posted from CellarTracker!