Ch. Pape Clement 1999

Ch. Pape Clement Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan 1999. 13%. ca. 45,5 euro. Kleur: Roodzwart. Neus: Koffie, hint van de stal (animale toets), truffel, peper, kruiden, tabak. Mond: Expressieve mond met kruidig en peperig hout, stevige zuren maar ook veel zwart fruit, naast animale toets, cederhouthint, tabakhint. Afdronk: Kruidige peperige afdronk. Medium van body. Na decanteren meer kruidigheid en zoetig fruit. Veel materiaal. Koffie, peper en animale verdwijnen naar de achtergrond. Er komt meer fruit naar boven. Lekker. Na 1 dag is de neus minder expressief. Nu vooral hout en tabak. De mond is heel aangenaam, maar ook minder expressief. Vooral fruit, tabak, kruiden. Nog redelijk stevige tannines.