Archief voor oktober 2002

Herederos del Marques de Riscal Rioja Reserva 1997

30/10/2002 | Door

Herederos del Marques de Riscal Rioja Reserva 1997. 13%. In de neus sporen van de stal, oud hout, paprika, leder… In de mond volledig geïntegreerd […]



Didier Dagueneau Pouilly-Fumé En Chailloux 1999

30/10/2002 | Door

“Didier Dagueneau” Pouilly-Fumé En Chailloux 1999. 12,5%. Mooie cleane fruitige neus met appelen, peren, spoor van exotisch fruit (meloen?) en mineralen. In de mond heel […]



Lys de Volan 2001

30/10/2002 | Door

Alain Paret Lys de Volan Condrieu 2001. 13,5%. Ingetogen neus van citrus en sinaas, sap zowel als schil, vernis. Honing. Bloesems. Mond zoetig en kruidig, […]



Alain Paret 420 Nuits 2000

30/10/2002 | Door

{pictureref(, align:”left”)}Alain Paret 420 Nuits Saint-Joseph 2000. 12,5%. In de neus rood bessenfruit, snoepgoed en kruidig hout. In de mond rood bessenfruit, gerookt hout, verfrissende […]



Witte wijn helpt tegen voedselvergiftiging

30/10/2002 | Door

Amerikaanse wetenschappers hebben bewezen dat wijn bacteria zoals E. coli, salmonella en staphylococcus doodt. Vooral witte wijn blijkt actief te zijn tegen deze ziekmakende kiemen. […]



Pinot Noir internationaal

28/10/2002 | Door

Onlangs ben ik gaan wijn proeven. Als basis werd een Pinot Noir uit Bourgogne genomen. Daarna werden wijnen uit andere landen geproefd: Italië, Chili, Californië, […]



Aw: Bewaring — vacuumverpakking

22/10/2002 | Door

Dergelijke wijn blijft lang op zijn niveau voor opening. Ook na opening kun je hem nog enkele weken rustig blijven drinken. Het is natuurlijk geen […]



The Wine Anorak

15/10/2002 | Door

Website: www.wineanorak.com/



Wine and Spirit Association

15/10/2002 | Door

Website: www.wsa.org.uk/



Kurkonderzoek Britse WSA niet betrouwbaar

15/10/2002 | Door

{pictureref(, align:”left”)} Eerder meldden we dat de Britse Wine and Spirit Association (WSA) tijdens een onderzoek naar kurkbesmetting had vastgesteld dat tussen de 0,7% en […]