Pierre Amiot Morey St. Denis 1999

Pierre Amiot et Fils Morey St. Denis 1999. 13%. Redelijk gesloten neus met alcoholische overtoon. Duidelijk merkbare ondertonen van morillen en rood bessenfruit. Vanille. De mond geeft veel zoet rood fruit en morillen, cq. truffels. Reeds geïntegreerde tannines en een flink zuurtje. Valt redelijk snel weg. Heel fruitig, maar met voldoende expressie. Na twee dagen vacustop duidelijke verbetering. De neus en mond zijn nu veel complexer en de afdronk duurt langer. Zeer mooi verweven kruidige houttoetsen, kruiden en rood fruit, met een licht rokerige ondertoon. Zeer mooie wijn die je nog wat tijd moet gunnen of lang vooraf moet openen. 21,03 euro bij Colruyt Klassewijnen.