Teroldego versus Nero d’Avola
Eind april proefden we in groepsverband contrasterende wijnen uit Noord- en Zuid-Italië. We begonnen met wijnen gemaakt van de Noord-Italiaanse druif Teroldego, die net boven Trento in de dorpen Mezzocorona, Mezzolombardo en S. Michelle all’Adige wordt verbouwd. Tot tien jaar geleden werd Teroldego alleen gebruikt voor de productie van meng- en bulkwijnen. Tegenwoordig wordt één van de beste rode Italiaanse > Lees verder …