Domaine de la Bongran Cuvée Botrytis 1995

Jean Thevenet Domaine de la Bongran Cuvée Botrytis du 14 Octobre 1995. Fonkelende, goudgele kleur. Honing, brooddeeg in de neus. Honingtoetsen in de mond, veel zoet materiaal, getemperd door verfrissende zuren. Blijft lang hangen. Zeer geslaagd. 120 gr./l. residuele suikers. Honderd procent “pourriture noble” (edelrot) met doorgedreven selectie van de druiven. Lage opbrengst van 10 hl/ha. 550 FF. Invoerder Bourgogne Wijnen.