Raimat Cabernet Sauvignon 1997

Raimat Cabernet Sauvignon Crianza Costers del Segre 1997. 13%. Zwartrode kleur met waterige rand. In de neus typisch Cabernet-fruit met een geconfijte toets. Ook koffie. In de mond kruidige houttoets. Nadruk ligt op structuur, eerder dan fruit. De al zachte tannines geven nog een klein bittertje in de redelijk blijvende afdronk. Mogelijk had deze fles een heel lichte kurkvervuiling. In elk geval minder materiaal dan de 1994. Wellicht nog wat jong. B-. 1725 ptas. 85% cabernet Suavignon en 15% merlot. Tien dagen frementatie aan dertig graden. 24 maanden in barriques en zes maanden in de fles. In België verkrijgbaar bij Puerta del Sol.