Natuurkurk minder een probleem dan eerst gedacht?
{pictureref(, align:”left”)}Bedorven wijn ten gevolge van met 2,4,6 Trichlooranisol (TCA) besmette natuurkurk is volgens een recente studie van de Britse Wine & Spirits Association (WSA) minder een probleem dan eerst gedacht. De WSA analyseerde meer dan vijfduizend flessen wijn en vond slechts 2,3 procent bedroven wijnen. Eén procent van de slechte flessen had bovendien last van vroegtijdige oxidatie en niet > Lees verder …