No Image

Flocco 1997

27/06/2001 Jozef Schildermans 0

Fattoria “Poggia a Poppiano” Flocco IGT Toscane 1997. Paarszwarte kleur. Mooie warme neus met vernis, zwarte bessen,… In de mond veel gekookt fruit, nog bijtende tannines, zoet materiaal, frisse zuren. Lange afdronk. Mooi. Nog jong. Goede prijskwaliteitverhouding. Verkrijgbaar bij Colruyt Klassewijnen.

No Image

Apollonio Valle Cupa 1998

27/06/2001 Jozef Schildermans 0

“Apollonio” Valle Cupa Salento Rosso IGT 1998. 14,5%. Diepe purperen kleur. In de neus vanille, mokka, zwart fruit (kersen), viooltjes, hint van kool. In de mond heel fruitig, vooral “rode neuzen”. Niet vermoeiend ondanks hoge alcoholgehalte. Tannines zijn zeer zacht. Afdronk is vrij kort. Zéér goed, zeker voor deze prijs (350 fr. – was 300 fr. maar sinds dit artikel > Lees verder …

No Image

Dominus Napanook 1998

27/06/2001 Jozef Schildermans 0

“Dominus Estate” Napanook Napa Valley 1998. 14%. Roodzwarte kleur. Terughoudende neus van zwart fruit met geconfijte toets. Vol in de mond met een flinke dosis pikant hout, zwart fruit, pruimen, geconfijt, cederhout. Blijft redelijk goed hangen. Dosis zuur zorgt voor evenwicht. Niet zo overdreven als vele andere Napa-wijnen en toch meer fruit dan de meeste Bordeaux. Past perfect bij elke > Lees verder …

No Image

Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1997

21/06/2001 Jozef Schildermans 0

De Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1997 is prachtig geslaagd: minstens {glossSub (Mondavi Cabernet-Sauvignon Reserve, “zo goed als de 1994”)}, zo niet beter. Ook geproefd: Tasca d’Almerita Rosso del Conte 1997 uit Sicilië en Moschioni Celtico 1997 uit Friuli.

No Image

Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 1997

21/06/2001 Jozef Schildermans 0

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley 1997. 13,5%. Inktzwarte kleur. Complexe, aangename neus met leder, zwart fruit, geroosterd brood, specerijen. In de mond enorm veel materiaal: zoet fruit, flink zuurtje, gedroogde vruchten, zachte vanilletoets. De tannines zijn serieus maar crêmerig en zacht. Fluwelig is de beste beschrijving. Nog een lichte tinteling in de mond. Medium afdronk, blijft niet lang > Lees verder …

No Image

Moschioni Celtico 1997

21/06/2001 Jozef Schildermans 0

Davide “Moschioni” Celtico Rosso Colli Orientali del Friuli 1997. 13,5%. Zwartrode kleur. In de neus geconfijt fruit, pruimen, zwarte koffie, vanille. Zoet en pikant in de mond, eerder gekookt en geconfijt dan vers fruit, veel structuur, enigszins alcoholisch maar toch voldoende frisheid. Blijft goed hangen. Lekker, zeker als je van een wat gestructureerde wijn houdt. Nu perfect op dronk. Gebotteld > Lees verder …

No Image

Tasca d’Almerita Rosso del Conte 1997

20/06/2001 Jozef Schildermans 0

Tasca d’Almerita Rosso del Conte Sicilia IGT 1997. 14,5%. Donkere roodzwart kleur. Alcoholische neus, geconfijt fruit, chocolade. Vrij gesloten maar wel aangenaam. Heel veel zuur in de mond, dat snel wegvalt en zoete elementen blootgeeft. Zoete tannines. Vrij eendimensionaal. Valt redelijk snel weg. Moeilijk te beoordelen in dit stadium. Decanteren noodzakelijk. Nero d’Avola en Perricone, wijnstokken van gemiddeld 40 jaar > Lees verder …

No Image

Nieuwe proefnotities

19/06/2001 Jozef Schildermans 0

Eindelijk had ik nog eens de tijd een aantal proefnotities on line te plaatsen. Het is een bont allegaartje. Uit {glosssub (Dossier Californië, “Californië”)}: Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon 1995 en Chateau Montelena Chardonnay Napa Valley 1996. Uit {glosssub (Dossier Frankrijk Andere, “Frankrijk”)}: Domaine Condorcet Chateauneuf du Pape 1999; Domaine de la Collogne Pouilly-Fuisse 1999; Ch. Favray Pouilly-Fume 1999; E. > Lees verder …

No Image

Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon 1995

19/06/2001 Jozef Schildermans 0

Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon 1995. 13.5%. Paarszwarte kleur. In de neus leder, vanille, animale toetsen, braambessenconfituur. Mooi. Vol in de mond, maar zelfs nu nog een serieuze zuurtoets en nog lichtjes bijtende tannines. Kan echter worden gedronken: vanille, zwart fruit, getoast hout. Afdronk eerder kort. Fles die heel wat plezier geeft voor liefhebbers van een stevig glas Californische Cabernet.

No Image

Domaine Condorcet Chateauneuf du Pape 1999

19/06/2001 Jozef Schildermans 0

Domaine Condorcet Chateauneuf du Pape 1999. 13.5%. Diepe roodzwarte kleur. In de neus vanille, groseille, rood fruit, klein beetje leder. Heel frisfruitge neus met toch diepgang. In de mond meer groseille en rood fruit, heel fruitig, met frisse zuren, maar nauwelijks tannines. Beetje koffie, speciaal mokka. Heel gemakkelijk te drinken, niet echt complex, met redelijk lange afdronk. Doordrinkversie met nadruk > Lees verder …