Geen afbeelding

Feudi S. Gregorio Taurasi 1996

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

Feudi S. Gregorio Taurasi 1996 (Campania, Aglianico di Taurasi, 13%). Paarsrode kleur met zwartint. In de neus rood fruit, ook iets vegetaals, met een wegtrekkende zwakke stalgeur, daarnaast opvallend witte geurige bloemmetjes. Niet echt plezierige neus. In de mond boenwas, fruit, vernis, zuur. Bittertje in de afdronk. Niet zo succesvol. De druivenstokken voor deze wijn groeien op vulkaangrond.

Geen afbeelding

Planeta Chardonnay 1998

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

Planeta Chardonnay 1998 (Sicilië, 100% Chardonnay, 14,5%). Diep goudgele kleur. In de vettige neus drop, goed geïntegreerd hout, vanille. Meursault-achtig? Mooie maar licht alcoholische neus. Zeer mooie mond, typisch zoals een grote geëikte chardonnay, met voldoende evenwicht tussen zuur, fruit en structuur. Redelijk veel hout. Neigt naar Californische type, maar voldoende frisse zuren om hem niet vermoeiend te maken. Hoog > Lees verder …

Geen afbeelding

Feudi S. Gregorio Campanaro 1997

29/10/2000 Jozef Schildermans 1

Feudi S. Gregorio Campanaro 1997 (Campania, Greco di Tufo & Fiano di Avellino, 13%). Goudgeel. Licht gemaderiseerde neus. Hout, boter, vettig in de neus. In de mond wordt dit herhaald; botytrissporen, boter, honing, iets prikkelend op de achtermond (SO2?), zuurtje. Eendimensioneel en een beethe overrijp, vermoeiend. Medium afdronk. Niettemin complex, maar eerder op structuur dan op fruit gericht. Neus belooft > Lees verder …

Geen afbeelding

Argiolas Costamolino 1998

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

Argiolas Costamolino 1998 (Sardinië, 100% Vermentino). Mediumgeel. In de neus honing, bloemetjes, mineralen, fruit (rijpe peren). In de mond redelijk zoetig, maar nog een verfrissend zuurtje. Onderlaag van mineralen. Vooral honing en exotisch fruit in de mond. Mooi. Vermintino is Rolle in Frankrijk. Deze druivensoort vind je in Zuid en Noord Sardinie en ook in Toscane. Noordelijk is de wijn > Lees verder …

Geen afbeelding

Virtueel bezoek aan Napa Valley

28/10/2000 Jozef Schildermans 0

Van plan om Napa Valley, het hart van de wijnbouw in Californië, te bezoeken? Bereidt u dan grondig voor met de Wise Guide to Napa Valley, een virtueel bezoek aan de streek, aangeboden door de site MyPrimeTime. U vindt er interactieve kaarten en gedetailleerde informatie over de wijnhuizen die u kunt bezoeken (met inbegrip van de kosten en de speciale > Lees verder …

Geen afbeelding

Twee wijnen uit de Piemontese DOC Langhe

28/10/2000 Jozef Schildermans 0

Arte 1998 (Domenico Clerico) en Pin 1998 (La Spinetta) zijn twee heerlijke, Nebbiolo-gebaseerde wijnen uit de Piemontese DOC “Langhe”. De Pin is nu al heel toegankelijk, de Arte heeft nog enkele jaren in de fles nodig. Je vindt meer proefnotities van Italiaanse wijnen in ons Dossier Italië.

Geen afbeelding

Arte 1998

27/10/2000 Jozef Schildermans 0

“Domenico Clerico” Arte “Langhe” 1998. 14%. Roodzwarte kleur. Rode kersen, rode besjes in de licht alcoholisch en verder vrij gesloten neus. De mond heeft nog licht bijtende tannines, redelijke zuren en gelukkig veel, vooral rood fruit, met een beetje kruiden. Vrij stevige structuur, redelijk wat body, hoewel niet massief. In de mond weinig last van hoge alcohol, blijft fris, zij > Lees verder …

Geen afbeelding

Pin 1998

27/10/2000 Jozef Schildermans 0

La Spinetta Pin Monferrato Rosso “Langhe” 1998. 14%. Zwartrode kleur. In de neus vanille, rode kersen, koffie, tabak. In de mond verfrissende zuren en massa’s vooral rood fruit (kers), zachte tannines. Lekkere, frisse wijn. Het hoge alcholgehalte merk je niet: de wijn is niet vermoeiend en heeft voldoende materiaal. Nu al perfect lekker, geen reden om hem te laten liggen. > Lees verder …

Geen afbeelding

Officiële Nederlandstalige site over Sherry

26/10/2000 Jozef Schildermans 0

Het Sherry Instituut van Spanje, onderdeel van de Handelsafdeling van de Ambassade van Spanje, informeert de consument over sherry. Dat doet zij vanaf nu ook via het Internet op www.sherryinfo.nl. Je vindt recepten, tips en verwijzingen naar andere informatiebronnen. Ook wordt uitgelegd wat sherry is en hoe deze bijzondere soort wijn wordt gemaakt.

Geen afbeelding

Galatrona 1998 geproefd

23/10/2000 Jozef Schildermans 0

Naast de Petrolo Galatrona 1998, een klassieker-in-de-maak uit Toscanië op basis van 100% Merlot, proefden we ook de bescheidener, maar heel lekkere Selaks Sauvignon Blanc 1998 uit Nieuw-Zeeland.