No Image

Kwaliteit uit Zuid-Italië

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

Ik proefde Negen wijnen uit Zuid-Italië en identificeerde vier aanraders. De proeverij werd georganiseerd door La Gondola en La Capucina Import, maar ik betaalde wel een deelname in de kosten (alle wijnen die ik voor wijnidee proef worden door mij betaald, tenzij anders vermeld bij de desbetreffende proefnotitie). Omdat het een groepsproeverij betrof, gebruikte ik naast mijn traditionele beschrijvende proefnotities > Lees verder …

No Image

La Capucina Import

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

Belgische invoerder van oa. Italiaanse wijn Tel.+32 3 3211831Fax +32 3 2940039Mobiel: +32-476-361831 e-mail: info@invitisvinifera.be Website: http://www.invitisvinifera.be

No Image

Punten

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

{includeMessage(609,true,false,flprocessMacros:true)} In de angelsaksische wereld zweren ze erbij, maar ik vind het geven van punten aan wijn nogal beperkend. Toch kan een puntensysteem interessant zijn bij groepsproeverijen waarbij een grote hoeveelheid wijnen achter elkaar wordt geproefd. Het dwingt je – als het puntensysteem goed is – om elke wijn zo systematisch mogelijk op een aantal criteria te beoordelen. Bovendien laat > Lees verder …

No Image

Negen wijnen uit Zuid-Italië

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

In Zuid-Italië gebeuren er interessante dingen op wijngebied, te oordelen naar een recente proeverij van wijnen uit die streek, georganiseerd door restaurant en vinoteek La Gondola uit Turnhout en La Capucina Import uit Tervuren. Ik proefde negen Zuid-Italiaanse wijnen, drie witte en zes rode. Daarbij waren ook een aantal oudere, niet meer verkrijgbare jaargangen die het bewaarpotentieel van deze wijnen > Lees verder …

No Image

Taurino Patriglione 1990

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

Taurino Patriglione 1990 (Puglia, Negro amaro, 14,5%). Donkerrode kleur met kleine bruinzweem. Neus lijkt op de Vallone Gratticiaia 1992, maar is complexer en evenwichtiger. We treffen er koffie, vlierbessensiroop, beetje gebrande elementen, en kool in aan. In de mond prikkelend elementen, serieus wat alcohol en suiker, maar ook een in evenwicht brengend zuurtje. Is lekker in zijn stijl, meer in > Lees verder …

No Image

Vallone Gratticiaia 1992

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

Vallone Gratticiaia 1992 (Puglia, Negro amaro). Donkerrode kleur met bruinzweem. In de (speciale) neus gekookte kool, geboend hout, ook wel wat fruit, veel alcohol. In de mond veel suiker, voor de rest wel fruit, maar moeilijk te identificeren doorheen de alcohol. Niet erg complex nu. Niet mijn stijl. Deze wijn heeft veel van een Amarone: hij wordt gemaakt op basis > Lees verder …

No Image

Bruno Nicodemi Bacco 1991

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

Bruno Nicodemi Bacco 1991 (Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo, 14%). Paarsroodzwarte kleur. Porto-achtige neus, met een bessenjenever-karakter. Veel alcohol. In de mond veel fruit, zuur maar vooral zer veel alcohol. Bijna likeurachtig, beetje oxidatief. Niet mijn stijl. Doet een beetje denken aan een rustieke Spaanse Prioriata wijn (oude stijl!). Ook deze wijn is – toeval of niet – afkomstig uit een bergachtige > Lees verder …

No Image

Argiolas Turiga 1995

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

Argiolas Turiga 1995 (Sardinië, Cannonau & Carignano & Malvasia Rossa & Sangiovese, 12,5%). Donkerrode kleur met beetje bruin aan de rand. Koffie, klei, zwart fruit, vanille, hout, boenwas, vernis in de zeer mooie en complexe neus. In de al redelijk geïntegreerde mond toch nog serieus wat zuren en tannines, bovenop een hoop fruit en ook wat kruiden en peper. Zeer > Lees verder …

No Image

Silvia Imparato Montevetrano 1996

29/10/2000 Jozef Schildermans 0

Silvia Imparato Montevetrano 1996 (Campania, Cabernet Sauvignon & Merlot & Aglianico). Paarsrode kleur. Kruidige neus met rood fruit, beetje cassis, beetje koffie. In de zeer mooie mond massa’s rood fruit, vanille, hout, koffie. Heel fruitig, nauwelijks zuur (maar toch fris genoeg), bijna geen tannines. De licht animale toets en het aroma van witte sterk ruikende struikbloemetjes vonden we ook terug > Lees verder …