No Image

Logis d’Or voor beste wijnen uit Departement de l’Aude

25/05/2000 Jozef Schildermans 0

De Franse hotelketen Logis de France de l’Aude maakte zijn wijnselectie 2000 bekend. Het is voor de veertiende keer dat vertegenwoordigers van de hotels op basis van een blindproeverij de beste wijnen uit het Franse departement van de Aude selecteren. Niet alleen hoteliers zijn betrokken bij de proeverij; ook oenologen en klanten hebben hun zegje. De selectie gebeurt onder toezicht > Lees verder …

No Image

Wijnkasteel Genoels-Elderen

25/05/2000 Jozef Schildermans 0

De website van het Wijnkasteel Genoels-Elderen in België is, afgaande op de bezoekersteller, ten onrechte nog weinig bezocht. Het is een voorbeeld van hoe de website van een wijnkasteel er zou moeten uitzien. De bezoeker vindt er informatie over de wijngaarden, de aanplantingen, uiteraard de wijnen, het zopas behaalde AOC predikaat. Een online rondleiding behoort eveneens tot de mogelijkheden. Verder > Lees verder …

No Image

Wijnkaart van de Bellefleur, Kapellen

19/05/2000 Jozef Schildermans 0

De wijnkaart van de Bellefleur in Kapellen (twee sterren in de Michelin) beslaat veertien pagina’s: vier voor wit, zeven voor rood, twee voor het buitenland en één voor champagne en dessertwijn. Lees er alles over in De wijnkaart van de Bellefleur in Kapellen.

No Image

De wijnkaart van de Bellefleur in Kapellen

19/05/2000 Jozef Schildermans 0

De wijnkaart van de Bellefleur in Kapellen (twee sterren in de Michelin) beslaat veertien pagina’s: vier voor wit, zeven voor rood, twee voor het buitenland en één voor champagne en dessertwijn. “Buitenland” betekent in dit verband uiteraard niet-Franse wijn. In wit ligt de nadruk op Bourgogne en Bordeaux, hoewel de kaart een mooie selectie Loire, Elzas, Jura en Rhône bevat. > Lees verder …

No Image

Federspiel Pinot Blanc 1997 Wachau

15/05/2000 Jozef Schildermans 0

Misschien is het momenteel niet politiek correct, maar tegendraadse en avontuurlijk aangelegde wijnliefhebbers raad ik aan voor ongeveer 200 frank de Oostenrijkse Pinot Blanc ‘Federspiel’ Terrassen Thal 1997 van de Freie Weingärtner Wachau te proberen. De wijn is verkrijgbaar in de GB. Deze bleekgele wijn heeft een subtiele, maar warme neus van rijpe meloen, banaanappel en kruiden. Vol en fruitig > Lees verder …

No Image

Open bètatest WijnIdee

14/05/2000 Jozef Schildermans 0

Deze site draait momenteel in open bètatest. Commentaar, opmerkingen, suggesties enz. zijn welkom in het forum (klik op ‘Reageer’ onder elk artikel). Wijnldee n’est pour l’instant disponible qu’en Néerlandais. Nous prions nos lecteurs francophones de bien vouloir nous en excuser. At the moment this site is only available in Dutch. Sorry about that.

No Image

Test zelf uw wijnkennis

13/05/2000 Jozef Schildermans 0

Bij MSNBC krijgt u de (Engelstalige) opdracht om de passende wijn te kiezen bij een diner in zes van Amerika’s beste restaurants: Tribeca Grill, Stars, Commander’s Palace, Chef Allen’s, Charlie Trotter’s en Fresco’s. De vragen zijn multiple choice: u kunt telkens kiezen tussen drie verschillende wijnen. De sommelier van het restaurant becommentarieert uw keuze. U kunt er niets mee winnen, > Lees verder …

No Image

Haspengouwse wijnen krijgen Appellation

10/05/2000 Jozef Schildermans 0

Vijf wijnboeren uit Haspengouw kregen van Economische Zaken een Appellation d’Origine Controlée (AOC) voor hun wijnen. Haspengouw is daarmee de tweede wijn AOC in België. In 1997 ontvingen ook al tien wijnboeren uit het Vlaams-Brabantse Hageland een AOC. Drijvende kracht achter de nieuwe AOC is volgens De Morgen kasteelheer Jaap Van Renesse van het kasteel van Genoels-Elderen, een deelgemeente van > Lees verder …

No Image

Robin Garr’s Wine Lovers’ Page

10/05/2000 Jozef Schildermans 0

De Amerikaanse journalist Robin Garr startte al in 1994 met zijn Wine Lovers’ Page, nadat hij eerder van in het midden van de jaren tachtig het wijnforum op Compuserve modereerde. Garr’s achtergrondartikels en commentaren kun je alleen online lezen. Ze zijn meer dan de moeite waard, omdat hij zich ook expliciet op beginners en amateurs richt én omdat hij de > Lees verder …

No Image

Bacchus 2000, de wijnencyclopedie

07/05/2000 Jozef Schildermans 0

Voor wijnfanaten is er nu een Nederlandstalige wijnencyclopedie annex kelderbeheerprogramma op de markt. Bacchus 2000 bevat drie grote onderdelen: wijnencyclopedie, overzicht van producenten en kelderbeheersoftware. De cd-rom werd samengesteld door de Franse specialisten van La Revue du vin de France en de wijngids van Bettane en Dessauve. De informatie is vooral Frans gericht, met toch ook aandacht voor andere wijnproducerende > Lees verder …